Сейчас очень модно давиться зелеными яблоками (половинка в день строго!), потому что от фруктов толстеют. В аске меня спрашивают, "откладываются ли фрукты в жир". Очень хорошо подходит фраза одного из моих преподавателей - "Как бы да, но нет". Давайте разберемся.
В предыдущих постах удалось выяснить, что толстеют не от определенных продуктов, а от перебора с общим количеством калорий.
В случае с фруктами описывают такую схему: фрукты содержат фруктозу, фруктоза - это простой углевод, сахар и почти сатана, избыток в печени преобразуется в жир. Дальше, видимо, никто не читает, в шоке выкидывает фрукты и переходит на огурцы.